Carnet de cuisine

Des recettes healthy,
droit au panier.

36 recettes testées à l'airfryer. Ajustez les portions, gardez vos préférées, et partez faire les courses avec la bonne liste.

Accompagnement56 min200 °C

Aubergine panée fondante

Une panure amande-parmesan qui croustille, sur une aubergine fondante. Sans friture ni gluten.

Végétarien230 kcal

Plat20 min190 °C

Aubergines parmigiana express

Le parmigiana en dix minutes plutôt qu'une heure, en version individuelle et bien plus légère.

Végétarien340 kcal

Petit-déjeuner55 min160 °C

Banana bread moelleux

Le banana bread classique, cuit en trente minutes à l'airfryer plutôt qu'une heure au four.

Végétarien290 kcal

Dessert8 min190 °C

Bananes caramélisées à la cannelle

Six minutes, quatre ingrédients, et un dessert tiède qui a le goût de bien plus de sucre qu'il n'en contient.

VégétarienSans gluten180 kcal

Blancs de poulet dorés aux épices, tranchés sur une planche

Plat1 h 20195 °C

Blanc de poulet juteux, la méthode infaillible

La saumure change tout : dix minutes de cuisson et le blanc de poulet reste tendre au lieu de sécher. La base parfaite pour le meal-prep.

Sans glutenSans lactoseProtéiné208 kcal

Plat26 min190 °C

Boulettes de viande à l'italienne

Dorées dehors, moelleuses dedans. Elles se congèlent crues et se cuisent directement congelées.

Protéiné340 kcal

Sommités de brocoli rôties et dorées avec du parmesan râpé

Accompagnement20 min190 °C

Brocoli rôti à l'ail et au parmesan

Des sommités dorées aux pointes légèrement grillées. Rien à voir avec le brocoli vapeur de votre enfance.

VégétarienSans glutenLow carb112 kcal

Plat25 min200 °C

Cabillaud croustillant au panko

Une panure panko qui croustille vraiment, sur un poisson qui reste nacré. Deux cuillères d'huile en tout.

Sans lactoseProtéiné330 kcal

Champignons de Paris farcis au fromage de chèvre et persil

Entrée22 min180 °C

Champignons farcis au chèvre et aux herbes

Une entrée qui a l'air travaillée et se prépare en dix minutes. Le chapeau reste ferme, la farce gratine.

VégétarienSans glutenLow carb148 kcal

Chips de chou kale croustillantes saupoudrées de parmesan

Snack13 min160 °C

Chips de chou kale au parmesan

Ultra légères, prêtes en cinq minutes, et bien plus satisfaisantes qu'un paquet de chips industrielles.

VégétarienSans glutenLow carb96 kcal

Dessert52 min160 °C

Cookies aux pépites de chocolat

Croustillants au bord, fondants au centre. Douze minutes, et l'airfryer n'a pas à chauffer le four entier.

Végétarien185 kcal

Plat28 min190 °C

Courgettes farcies au tofu épicé

Une farce relevée au harissa et au gingembre, dans des courgettes qui restent fermes.

VégétarienProtéiné260 kcal

Crevettes dorées aux épices avec des quartiers de citron

Plat11 min200 °C

Crevettes à l'ail et au paprika

Six minutes de cuisson, aucune panure, 20 g de protéines par portion. Parfaites en salade, en bowl ou avec un riz.

Sans glutenSans lactoseProtéiné163 kcal

Crevettes cajun avec courgettes et poivrons rouges dans le panier de l'airfryer

Plat27 min200 °C

Crevettes cajun et légumes d'été

Un plat unique coloré : crevettes épicées, courgette, poivron et saucisse de volaille, le tout rôti ensemble.

Sans glutenSans lactoseProtéiné284 kcal

Plat10 min205 °C

Crevettes express, même surgelées

Dix minutes montre en main, et la cuisson fonctionne aussi bien avec des crevettes surgelées.

Sans glutenSans lactoseProtéiné200 kcal

Plat18 min180 °C

Dos de cabillaud aux herbes

Huit minutes, une marinade citron-paprika, et un poisson moelleux qui ne dessèche pas.

Sans glutenSans lactoseProtéiné240 kcal

Falafels dorés servis avec une sauce au yaourt et du citron

Plat1 h 05180 °C

Falafels aux pois chiches et herbes

Croustillants dehors, moelleux et verts dedans. Une cuillère d'huile suffit là où la friture en demandait un litre.

VégétarienVeganSans lactose245 kcal

Snack30 min200 °C

Frites d'aubergine à l'apéro

Croustillantes au parmesan, à tremper dans une sauce yaourt. La meilleure façon de faire aimer l'aubergine.

Végétarien210 kcal

Frites de patate douce dorées dans un panier d'airfryer

Accompagnement35 min190 °C

Frites de patate douce croustillantes

Le secret tient en un mot : maïzena. Elle forme une fine croûte qui rend les frites vraiment croustillantes, sans bain d'huile.

VégétarienVeganSans gluten175 kcal

Granola doré en morceaux dans un bocal avec des amandes

Petit-déjeuner32 min150 °C

Granola maison en 12 minutes

Des flocons dorés en gros morceaux croquants, deux fois moins sucrés que le granola du commerce.

VégétarienVeganSans lactose218 kcal

Mélange de courgettes, poivrons et aubergines rôtis aux herbes

Accompagnement30 min190 °C

Légumes méditerranéens rôtis

Courgette, poivron et aubergine caramélisés aux herbes. L'accompagnement passe-partout qui vide le bac à légumes.

VégétarienVeganSans gluten128 kcal

Entrée41 min195 °C

Œufs écossais croustillants

Un œuf mollet enrobé de chair à saucisse et de chapelure. L'entrée de pub anglais, sans bain de friture.

Protéiné375 kcal

Plat17 min180 °C

Pavé de saumon beurre citronné

Un pavé nacré arrosé de beurre à l'ail et au citron. Simple, et incontestablement bon.

Sans glutenProtéinéLow carb390 kcal

Pois chiches dorés et croustillants dans un bol

Snack20 min200 °C

Pois chiches croustillants aux épices

Le snack healthy parfait : croquant comme des chips, riche en fibres et en protéines végétales. Prêt en 20 minutes.

VégétarienVeganSans gluten165 kcal

Accompagnement22 min200 °C

Poivrons grillés à l'huile d'olive

Doux, légèrement caramélisés, prêts en douze minutes. Parfaits froids en salade ou en tartine.

VégétarienVeganSans gluten62 kcal

Quartiers de pommes rôtis à la cannelle dans un bol

Dessert17 min175 °C

Pommes rôties à la cannelle

Un dessert à trois ingrédients, fondant et parfumé, sans sucre ajouté autre qu'une cuillère de miel.

VégétarienSans glutenSans lactose138 kcal

Cubes de poulet doré au paprika dans le panier de l'airfryer

Plat43 min190 °C

Poulet croustillant au paprika fumé

Des cubes de poulet dorés et croustillants dehors, fondants dedans, avec seulement une cuillère d'huile. Le grand classique de l'airfryer.

Sans glutenSans lactoseProtéiné285 kcal

Plat26 min200 °C

Poulet croustillant aux cornflakes

Une panure aux cornflakes qui croustille bien plus que la chapelure, sur des aiguillettes moelleuses.

Sans lactoseProtéiné380 kcal

Bol de poulet grec avec courgettes, tomates cerises, pois chiches et feta

Plat22 min200 °C

Poulet grec, légumes et feta

Un plat complet méditerranéen en une seule fournée : poulet mariné au citron, courgette, pois chiches et feta émiettée.

Sans glutenProtéiné414 kcal

Accompagnement30 min200 °C

Ratatouille à l'airfryer

Vingt minutes au lieu d'une heure au four, et des légumes qui gardent de la tenue au lieu de fondre.

VégétarienVeganSans gluten140 kcal

Pavé de saumon glacé et brillant sorti de l'airfryer

Plat33 min200 °C

Saumon glacé érable-soja

Quatre ingrédients pour la marinade, huit minutes de cuisson, et un glaçage brillant qui caramélise sur le poisson.

Sans lactoseProtéiné292 kcal

Plat11 min200 °C

Saumon grillé express, sauce érable

Onze minutes du frigo à l'assiette, avec une sauce à trois ingrédients qui laque le poisson.

Sans glutenSans lactoseProtéiné400 kcal

Plat15 min190 °C

Steak haché aux épices

Des galettes juteuses et bien croûtées en huit minutes, sans une goutte de fumée dans la cuisine.

Sans glutenSans lactoseProtéiné295 kcal

Accompagnement35 min180 °C

Tian de légumes provençal

Des rondelles alternées de courgette, aubergine et tomate, rôties aux herbes. Aussi joli que simple.

VégétarienVeganSans gluten120 kcal

Cubes de tofu dorés parsemés de graines de sésame et d'oignon vert

Plat1 h 01200 °C

Tofu croustillant sauce sésame

Des cubes de tofu dorés et fermes, laqués d'une sauce soja-sésame. De quoi convertir les sceptiques du tofu.

VégétarienVeganSans lactose232 kcal

Plat16 min200 °C

Tournedos de bœuf bardés

Un filet de bœuf barde de bacon, saisi en six minutes. Le plat chic qui ne demande aucune technique.

Sans glutenProtéinéLow carb385 kcal

Des recettes healthy,droit au panier.